判斷題宴會前酒會比較簡單，它的功能只是作為宴會前招集客人，在較盛大的宴會召開前不致使等候的客人受冷落的一種形式。
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2.多項選擇題有一酒會是下午6點至7點，人數(shù)為300人。酒吧提供一小時飲用的酒水，則下列說法正確的是（）。
A.此酒會為包時酒會
B.6點前不供應(yīng)酒水
C.6點開始供應(yīng)，任客人隨意飲用
D.7點整不再供應(yīng)任何酒水
E.此種酒會主要是方便客人掌握時間
3.多項選擇題酒會是一種經(jīng)濟簡便與輕松活潑的招待形式，起源于（），一直被沿用至今。
A.歐洲
B.美洲
C.澳洲
D.南亞
E.英美
4.多項選擇題外賣式酒會要注意的是（）。
A.準(zhǔn)備工作要做充分
B.冰塊和玻璃杯要準(zhǔn)備充足
C.酒水、器皿和酒吧工具等運到客人指定的地方
D.各種類型的酒水準(zhǔn)備足夠
E.酒吧按收費的標(biāo)準(zhǔn)類型準(zhǔn)備
5.多項選擇題酒會一般都有較明確的主題，如婚禮酒會、開業(yè)酒會、（）等。
A.慶祝慶典酒會
B.產(chǎn)品介紹
C.簽字儀式
D.喬遷祝賀
E.答謝
最新試題
在酒水營銷中，整瓶酒的售價一般低于按杯出售時的售價。
題型：判斷題
瓶裝啤酒存放時必須注意堆放的高度，一般不超過（）。
題型：單項選擇題
標(biāo)準(zhǔn)酒度是由（）化學(xué)家蓋?呂薩克發(fā)明，故又稱蓋?呂薩克酒度。
題型：單項選擇題
符合下列（）條件的啤酒感官鑒定為良質(zhì)啤酒。
題型：多項選擇題
采購原料的（）是保證成品質(zhì)量的前提條件。
題型：單項選擇題
酒水飲料的標(biāo)準(zhǔn)化管理中，標(biāo)準(zhǔn)配方是成本控制的基礎(chǔ)。
題型：判斷題
長飲又稱消遣性飲料，容量大，酒精含量低。
題型：判斷題
每杯混合飲料的成本一般高于純酒。
題型：判斷題
在服務(wù)時使用標(biāo)準(zhǔn)化酒杯可簡化容量控制工作，一般高檔酒吧可能需要（）種不同類型和不同大小的酒杯。
題型：單項選擇題
酒會食物成本一般比同一級酒店的餐飲成本高一些。
題型：判斷題