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最新試題
苯甲酸在pH2.5~4.0條件下，抑菌范圍廣，對細菌和真菌均有效，但乳酸菌除外。
只能殺死或抑制革蘭氏陽性菌，特別是細菌孢子的防腐劑是（）
下列具有氨基酸結構的物質(zhì)，甜度最高的是（）
纖維素酶的降解機制被認為是哪三種酶制劑的協(xié)同作用完成的（）
按照反應底物，食品酶制劑分為（）
與甜味沒有關系的結構是（）
用于植物油抗氧化效果較好的是（）
相對甜度最低的甜味劑是（）
下列防腐劑屬于植物源性防腐劑的有（）
PG表示的抗氧化劑的是（）