對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。

不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。

控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。

HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）

下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。

控制食品安全事故事態(tài)發(fā)展的方式是什么？（）

食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標準操作程序是由（）制定的。

食品安全事故應急預案的制定中，領(lǐng)導小組辦公室一般設在稽查局（支隊、大隊、監(jiān)督所）等部門。

現(xiàn)場工作小組中，每個小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）

食品加工人員若工作中不慎受傷且皮膚損傷未愈合，可調(diào)整到下列（）的崗位工作。