冰糖湘蓮是著名的湘菜之一。

需要復(fù)式發(fā)酵的酒包括（）

下列關(guān)于筵宴解釋正確的是（）

白蘭地是蒸餾酒，經(jīng)過單式發(fā)酵而成。

下面關(guān)于臘八節(jié)的說法正確的是（）

冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。

中國(guó)食材應(yīng)具備的條件是（）

正月十三到十八，“滿城燈火耀街紅，弦管竹歌處處”形容的是（）

下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有（）

濃香型白酒的有機(jī)酸以（）為主。