單項(xiàng)選擇題重要節(jié)日喜吃年糕的我國少數(shù)民族是（）。

A.蒙古族
B.赫哲族
C.朝鮮族
D.鄂倫春族


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1.單項(xiàng)選擇題一日三餐的定制大致在（）時期為民間普遍采用。

A.漢
B.唐
C.明
D.清

2.單項(xiàng)選擇題關(guān)于我國飲食發(fā)展階段的敘述，最為正確的是（）

A.陶烹期-火烹期-銅烹期-鐵烹期
B.火烹期-陶烹期-銅烹期-鐵烹期
C.火烹期-陶烹期-鐵烹期-銅烹期
D.火烹期-銅烹期-陶烹期-鐵烹期

3.單項(xiàng)選擇題關(guān)于我國飲食發(fā)展階段，敘述最為正確的是（）

A.產(chǎn)生之處就是生熟食共同出現(xiàn)
B.生食-熟食-生食
C.熟食-生食-熟食
D.生食-熟食-多樣化的烹飪

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于筷子的使用，敘述最為正確的是（）

A.合食中推薦使用雙筷
B.應(yīng)該更多使用一次性筷子
C.筷子使用可以隨心所欲
D.筷子在飲食中可有可無

5.單項(xiàng)選擇題下述不屬于筷子使用的禁忌的是（）

A.用前對齊、各指配合、拿法各異
B.品箸留聲、交叉十字、當(dāng)眾上香
C.三長兩短、仙人指路、品箸留聲
D.乾坤顛倒、定海神針、淚箸移珠