問答題試從母乳組成及母親和嬰兒間的相互關(guān)系兩方面扼要闡述母乳喂養(yǎng)的各種優(yōu)點。
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3.問答題試述糧豆的衛(wèi)生問題及管理。
4.單項選擇題蘋果中()的含量較多,是高血壓患者的理想食品。
A、鐵
B、鋅
C、硒
D、鉀
5.單項選擇題竹筍含較多的草酸,影響人體對鈣的吸收,烹調(diào)前應(yīng)進行(),以去除草酸。
A、涼水浸泡
B、鹽水浸泡
C、悼水處
D、堿水浸泡
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