無公害茶的鮮葉可以和其它來路不明的鮮葉混合加工。

揉捻后茶坯一般不經(jīng)解塊散熱，立即進(jìn)行（），以利于迅速提高堆內(nèi)茶坯的溫度。

因青茶原料偏老，纖維素含量較多，葉質(zhì)較硬，韌性較強(qiáng)，不利于做形，為了便于造型而采?。ǎ┑姆椒▉磉_(dá)到目的。

茶園濕害的原因是土壤含水率過大。

巖茶的傳統(tǒng)干燥方法分為（）。

塑料薄膜大棚茶園蓬面上有5—10%的新梢達(dá)到一芽一葉初展，可提早開采。

有機(jī)茶可以使用生物農(nóng)藥和化肥。

一般早春時(shí)候在茶園建塑料大棚比較好。

毛火干燥的要求有（）為主。

采茶還應(yīng)該注意手勢方法，要提手折采，不能掐采，不能“一把抓”。