是一種致癌物質(zhì)，過量食用會損害人的中樞神經(jīng)、血液及腎臟。

是一種紅色染料，用為溶劑、油、蠟、汽油增色以及鞋、地板等的增光。具有致癌性。

國際癌癥中心確認為致癌物質(zhì)，我國首先禁止香精中使用

金屬熱，胃部吸收，嘔吐，大量腸腐蝕；肝腎病變，昏睡死亡

對蛋白質(zhì)有凝固作用；呼吸困難，神經(jīng)麻痹

人類終生每日攝入某物質(zhì)，而不產(chǎn)生可檢測的對健康產(chǎn)生危害的量

能改善食品的色、香、味、形，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學合成或天然物質(zhì)

能夠改變內(nèi)分泌系統(tǒng)的正常功能并可對末受損的器官或其后代產(chǎn)生負面影響

頭昏、食欲減低、全身無力、肌肉關(guān)節(jié)疼痛、肢端麻木、手足癱瘓、口內(nèi)有金屬味、便秘、腹絞痛、貧血。

食品中錫濃度高于200mg/kg：引起短期急性病，包括反胃，腹部絞痛，作嘔和腹瀉