單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中，屬于員工培訓(xùn)考核登記卡記錄內(nèi)容（）。
A、總體評(píng)價(jià)
B、培訓(xùn)教材
C、培訓(xùn)成績(jī)
D、培訓(xùn)方法
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1.單項(xiàng)選擇題在處理賓客損壞客房物品時(shí)，服務(wù)員切記須確保飯店的（），但要以事實(shí)為依據(jù)，向賓客索賠。
A、房間完整
B、利益不受損失
C、聲譽(yù)
D、級(jí)別
2.單項(xiàng)選擇題客房部管理人員應(yīng)加強(qiáng)對(duì)以往客用品消耗情況的（），從而制定出客用消耗品的定額。
A、分析對(duì)比
B、消耗分析
C、統(tǒng)計(jì)分析
D、數(shù)據(jù)分析
3.單項(xiàng)選擇題服務(wù)員服務(wù)殘障賓客時(shí)，服務(wù)用語要（）和服務(wù)要適度。
A、禮貌
B、規(guī)范
C、恰當(dāng)
D、審慎
4.單項(xiàng)選擇題停電時(shí)服務(wù)員要協(xié)助保安員維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)秩序，加強(qiáng)客房走廊的（），防止客人點(diǎn)燃蠟燭而引起火災(zāi)和其他安全事故的發(fā)生。
A、安全
B、監(jiān)視
C、服務(wù)
D、巡視
5.單項(xiàng)選擇題管理人員檢查完衛(wèi)生間退出時(shí)，要環(huán)視一周，確信無漏項(xiàng)，然后將（）。
A、門關(guān)實(shí)
B、門打開
C、門虛掩
D、燈調(diào)至規(guī)定盞數(shù)
最新試題
綜合性客房部組織機(jī)構(gòu)中，（）下設(shè)的服務(wù)人員有客衣收發(fā)和布件收發(fā)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
離店日期的變更主要是指離店日期（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
回答客人有關(guān)飯店內(nèi)外的一切詢問，為賓客保留鑰匙及貴重物品等工作的部門是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店客房部組織機(jī)構(gòu)中，公共區(qū)域衛(wèi)生崗位下設(shè)的服務(wù)人員有清潔員、（）和地毯清潔員。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在飯店服務(wù)中，由（）接受沒有事先預(yù)訂客房的客人的訂房要求。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
三星級(jí)飯店客房要（）更換床上用品和衛(wèi)生間用品。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
為確保預(yù)訂工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，前廳部必須建立良好的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在飯店組織結(jié)構(gòu)中，由（）處負(fù)責(zé)住店客人一切消費(fèi)的結(jié)賬收款等工作。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店員工的數(shù)量取決于（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
飯店對(duì)于社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展起到了一定的（）作用。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題