按使用功能分類，食品添加劑包括（）。

鎘對腎產(chǎn)生毒性的機理一般認為是由（）進入腎臟所致的。

下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是（）

原料肉的安全性問題有（）、（）、（）。

根據(jù)《食品安全法》，特殊食品包括（）。

轉入到油菜的抗除草基因，可以通過（）傳入。

高級醇中碳鏈越長毒性越（）。

目前為止，由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過（）而生成丙烯酰胺得到了普遍認可。

SSOP主要八個方面，其中與食品接觸的表面包括（）的清潔度。

下面各項中，屬于食品污染的有（）