單項選擇題（）烘焙顏色最淺。
A.法式
B.意式
C.城市
D.美式
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1.單項選擇題Gibson的調(diào)制方法是（）
A.沖和法
B.調(diào)和法
C.中和法
D.壓縮法
2.單項選擇題Snow Bal是由（）調(diào)制而成的。
A.0.50z伏特加和1.5oz咖啡蜜酒
B.1oz蛋黃白蘭地和雪碧
C.1.50z威士忌和0.50z咖啡蜜酒
D.0.50z威土忌和150z咖啡蜜酒
3.單項選擇題Cabernet sauvignon葡萄在波爾多地區(qū)釀制葡萄酒主要與（）搭配。
A.Merlot
B.Piont noir
C.Syrah
D.Gar
4.單項選擇題Snow Bal調(diào)制方法是（）。
A.沖和法
B.調(diào)和法
C.中和法
D.壓縮法
5.單項選擇題制作裝飾物香瓜角時，先捋香瓜（）。
A.切成方塊
B.縱向一切為八
C.切成長條
D.切成圓片
最新試題
在調(diào)制威士忌科技里，什么是“Irish Coffee”？（）
題型：單項選擇題
在制作莫吉托雞尾酒時，應(yīng)該使用新鮮的薄荷葉。
題型：判斷題
以下哪種類型的啤酒通常是較深色的？（）
題型：單項選擇題
什么是“漂浮”調(diào)制法？（）
題型：單項選擇題
在調(diào)制威士忌科技里，什么是“Old Fashioned”？（）
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Martini雞尾酒的主要成分是龍舌蘭酒和檸檬汁。
題型：判斷題
在調(diào)制威士忌科技里，什么是“Manhattan”？（）
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蘿莉塔雞尾酒的主要成分是龍舌蘭酒、檸檬汁和石榴汁。
題型：判斷題
什么是“加香”調(diào)制法？（）
題型：單項選擇題
在調(diào)制朗姆酒科技里，什么是“Daiquiri”？（）
題型：單項選擇題