A.微生物指標(biāo)是評價食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)
B.微生物指標(biāo)包括菌落總數(shù)、大腸菌群等
C.微生物指標(biāo)可以反映食品的營養(yǎng)價值
D.微生物指標(biāo)超標(biāo)可能會影響人體健康
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A.天然色素和合成色素的安全性相同
B.天然色素的安全性高于合成色素
C.合成色素的安全性高于天然色素
D.天然色素和合成色素的安全性無法比較
A.檢測結(jié)果只需口頭報告
B.檢測結(jié)果可以隨意修改
C.檢測結(jié)果必須準(zhǔn)確、完整、及時地記錄
D.檢測結(jié)果只需記錄主要數(shù)據(jù)
A.原子吸收光譜法
B.原子熒光光譜法
C.高效液相色譜法
D.電感耦合等離子體質(zhì)譜法
A.營養(yǎng)瓊脂培養(yǎng)基
B.選擇性培養(yǎng)基
C.鑒別培養(yǎng)基
D.固體飲料培養(yǎng)基
A.不采取任何措施
B.隨意使用化學(xué)試劑
C.遵守實驗室安全規(guī)則
D.在實驗室進(jìn)行非相關(guān)活動
最新試題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在食品檢驗中可能會涉及的領(lǐng)域有哪些（）？
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進(jìn)行食品檢驗時，通常需要考慮以下哪些因素（）？
食品檢驗員在檢測食品中的水分含量時，常用的方法有（）。
在食品檢驗中，為何要進(jìn)行感官評價（）？
食品檢驗員在評估食品的安全性時，通常會考慮哪些因素（）？
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在檢測食品中的添加劑時，為何需要特別注意其添加量（）？
在食品檢驗中，為了確定食品中是否存在轉(zhuǎn)基因成分，通常會采用哪種技術(shù)（）？
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗員在進(jìn)行食品檢驗時，可能會使用哪些設(shè)備或儀器（）？
以下哪些屬于食品檢驗員在食品檢測中需要關(guān)注的重要方面（）？
在食品檢驗中，對于可疑的微生物污染樣品，通常采用的初步檢測方法是（）。