多項(xiàng)選擇題調(diào)酒師在服務(wù)接待中的禮貌服務(wù)用語主要包括()。
A.問候語
B.告別語
C.尊敬語
D.謙讓語
E.鄭重語
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1.多項(xiàng)選擇題調(diào)酒師的基本職業(yè)要求包括()。
A.儀容儀表要求
B.禮貌禮節(jié)要求
C.語言能力要求
D.文化水平要求
E.職業(yè)道德要求
2.單項(xiàng)選擇題“Heineken”的產(chǎn)地是()。
A.美國(guó)
B.捷克
C.新加坡
D.荷蘭
3.單項(xiàng)選擇題"Lager Beer"指的是()。
A.頂部發(fā)酵啤酒
B.干啤
C.底部發(fā)酵啤酒
D.鮮啤
4.單項(xiàng)選擇題有“液體面包”之稱的是()。
A.啤酒
B.黃酒
C.葡萄酒
D.雞尾酒
5.單項(xiàng)選擇題制作巧克力的主要原料是()。
A.咖啡豆
B.可可粉
C.茶粉
D.牛奶
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日本人口眾多,居世界第六位。
題型:判斷題
阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國(guó)的皇家飲品“巧克力特爾”。
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臺(tái)灣屬東南亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候。
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調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有()。
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選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則,以井水泡茶為最佳選擇。
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示瓶就是把酒名展示給客人看。
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調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在()上進(jìn)行。
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調(diào)制雞尾酒時(shí)要特別注意先后順序和調(diào)制的原則。
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雞尾酒“亞歷山大”最后需要加上()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題