問(wèn)答題工業(yè)上接種方法有哪些？
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1.問(wèn)答題保證種子質(zhì)量有哪些措施？
2.問(wèn)答題影響種子質(zhì)量的因素是哪些？
3.問(wèn)答題何謂種子接種量，接種齡？
4.問(wèn)答題工業(yè)上優(yōu)良生產(chǎn)菌種應(yīng)具備哪些基本特性？
5.問(wèn)答題誘變選育的流程？
6.問(wèn)答題誘變育種對(duì)出發(fā)菌株有哪些要求？
8.問(wèn)答題當(dāng)前發(fā)酵工業(yè)面臨三大問(wèn)題是什么？
10.問(wèn)答題發(fā)酵工程基本組成部分？
最新試題
只要滿罐酵母數(shù)穩(wěn)定，則不必對(duì)酵母技術(shù)儀進(jìn)行期間核查。
題型：判斷題
發(fā)酵罐出酒時(shí)使用氮?dú)鈧鋲旱目刂茦?biāo)準(zhǔn)是壓力0.07±0.01Mpa、氮?dú)饧兌取?9.95%。
題型：判斷題
座閥清洗脈沖清洗閥腔程序由技術(shù)員寫入程序即可，不用再進(jìn)行專門的驗(yàn)證。
題型：判斷題
釀造水微生物包括：動(dòng)力凈化水、發(fā)酵洗罐水、清酒清罐水、脫氧水。
題型：判斷題
貯酒微生物只有后酵液微生物。
題型：判斷題
木質(zhì)工具可以隨意放置在發(fā)酵現(xiàn)場(chǎng)使用。
題型：判斷題
單鍋麥汁進(jìn)罐溫度偏差：綠區(qū)為工藝值±0.5℃、黃區(qū)為超工藝值±1℃、紅區(qū)為超工藝值＞1℃。
題型：判斷題
發(fā)酵罐降糖速度過(guò)慢時(shí)，應(yīng)檢查（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
酵母染菌NBB-B（5天）變色，不能傳代，作為廢酵母排掉。
題型：判斷題
CO2翻吹壓力0.25~0.35MPa，清酒罐壓力0.08±0.01MPa。
題型：判斷題