多項選擇題不利于鈣吸收的因素包括()。
A.草酸
B.脂肪
C.堿性磷酸鹽
D.過多的膳食纖維
E.乳糖
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1.多項選擇題高鈣飲食能減低()的生物利用率。
A.鐵
B.鋅
C.磷
D.鎂
E.碘
2.多項選擇題攝入或補充過量的鈣對人體的危害是能導致()。
A.骨質(zhì)增生
B.骨關(guān)節(jié)炎
C.腎結(jié)石
D.奶堿綜合癥
E.血漿pH值升高
3.多項選擇題碳水化合物的來源應(yīng)包括()。
A.復合碳水化合物淀粉
B.不消化的抗性淀粉
C.非淀粉多糖
D.低聚糖
E.麥芽糖
4.多項選擇題下列蛋白可作為參考蛋白的有()。
A.醇溶蛋白
B.酪蛋白
C.雞蛋蛋白
D.牛肉蛋白
E.魚肉蛋白
5.多項選擇題以下為雙糖的是()。
A.葡萄糖
B.蔗糖
C.果糖
D.乳糖
E.麥芽糖
最新試題
海產(chǎn)魚EPA和DHA的含量高于淡水產(chǎn)品。
題型:判斷題
下列哪些地區(qū)土壤中硒的含量過多()
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下列關(guān)于維生素A的說法正確的是()
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我國居民的膳食結(jié)構(gòu)特點是()
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谷類第一限制氨基酸為蛋氨酸,大豆類第一限制氨基酸為賴氨酸。
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比較合理的分配是早餐占全天的熱量的25%-30%,午餐占40%,晚餐占30%-35%。
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生長發(fā)育期的兒童、孕婦、康復期的等病人等,應(yīng)適當保持適當?shù)恼胶狻?/p>
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飽和脂肪酸攝入的多少對動脈粥樣硬化無影響。
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胃是消化蛋白質(zhì)最重要的場所。
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肉在燉煮過程中,膠原蛋白的分解可使肉質(zhì)嫩化。
題型:判斷題