食物脂肪的消化與率與其熔點關(guān)系密切，熔點越高越容易消化。

生長發(fā)育期的兒童、孕婦、康復(fù)期的等病人等，應(yīng)適當(dāng)保持適當(dāng)?shù)恼胶狻?/p>

人體能量消耗的途徑有哪些（）

谷類第一限制氨基酸為蛋氨酸，大豆類第一限制氨基酸為賴氨酸。

一位正常成人的小腸約長5-7米，小腸粘膜表面積約為20平方米。

鐵缺乏的臨床表現(xiàn)比較廣泛，以下癥狀說法正確的（）

選擇低GI的食物可以使能量釋放加快，降低運動員的耐力。

血壓與膳食鉀、尿鉀、總體鉀或血清鉀呈正相關(guān)。

海產(chǎn)魚EPA和DHA的含量高于淡水產(chǎn)品。

為防止浪費，可以視情況對已經(jīng)變黏、變稠的油脂再次使用。