多項選擇題含碘量豐富的食品包括()。
A.海帶
B.深綠色蔬菜
C.紫菜
D.干貝
E.海魚
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1.多項選擇題鐵的良好食物來源有()。
A.動物肝臟
B.動物全血
C.畜禽肉類
D.牛奶
E.菠菜
2.多項選擇題下面說法正確的是()。
A.血紅素鐵主要存在于動物性食品中
B.非血紅素鐵主要存在于動物性食品中
C.血紅素鐵在腸內(nèi)的吸收并不受膳食因素的影響
D.無論是血紅素鐵還是非血紅素鐵均受植酸、草酸鹽的影響
E.鐵的吸收與體內(nèi)鐵的需要量有關(guān)
3.多項選擇題造成鈉缺乏的原因包括()。
A.腹瀉
B.嘔吐
C.使用利尿劑
D.過量出汗
E.膽石癥
4.多項選擇題鎂的生理功能包括()。
A.促進骨骼生長和維持骨骼的正常功能
B.利膽和導(dǎo)瀉作用
C.多種酶的激活劑
D.鈉泵
E.細胞外第一信使
5.多項選擇題不利于鈣吸收的因素包括()。
A.草酸
B.脂肪
C.堿性磷酸鹽
D.過多的膳食纖維
E.乳糖
最新試題
人體能量消耗的途徑有哪些()
題型:多項選擇題
肉在燉煮過程中,膠原蛋白的分解可使肉質(zhì)嫩化。
題型:判斷題
鈣、磷、鉀、鈉、硫、氯、鎂是人體必需的7種常量元素。
題型:判斷題
海產(chǎn)魚EPA和DHA的含量高于淡水產(chǎn)品。
題型:判斷題
人體內(nèi)水分增加超過正常水平的10%時,就會導(dǎo)致水腫。
題型:判斷題
飽和脂肪酸攝入的多少對動脈粥樣硬化無影響。
題型:判斷題
供給能量是蛋白質(zhì)的主要功能。
題型:判斷題
鐵缺乏的臨床表現(xiàn)比較廣泛,以下癥狀說法正確的()
題型:多項選擇題
大腸中的細菌能合成少量的B族維生素和維生素E。
題型:判斷題
食物脂肪的消化與率與其熔點關(guān)系密切,熔點越高越容易消化。
題型:判斷題