什么是黑斑蛋

食品農(nóng)藥殘留

簡(jiǎn)述食品中農(nóng)藥殘留的來源及常見的農(nóng)藥殘留。

菌落總數(shù)

什么是平酸腐敗

簡(jiǎn)述砷中毒的預(yù)防措施。

簡(jiǎn)述水產(chǎn)類主要衛(wèi)生問題。

什么是物理性污染

什么是細(xì)菌性食物中毒

簡(jiǎn)述亞硝酸鹽中毒的預(yù)防措施。