判斷題售貨員屬于中等體力勞動。
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1.判斷題車床操作屬于輕體力勞動。
3.判斷題油類食物只提供能量。
4.多項選擇題下列關(guān)于配餐中膳食能量的描述,正確的是()。
A.蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的比例要適宜
B.攝入營養(yǎng)素要稍多于人體能量需要量
C.膳食能量來源于脂肪碳水化合物
D.膳食能量來源于蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪
E.攝入能量要稍多于機(jī)體消耗的能量
5.多項選擇題一般來說,動物性食物主要提供()。
A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化合物
D.礦物質(zhì)
E.維生素A和B族維生素
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膳食營養(yǎng)評價的主要內(nèi)容包括()。
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食譜編制或設(shè)計的方法有()。
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食譜是指膳食調(diào)配計劃,即()主食和菜肴的名稱與數(shù)量。
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確定成人每日膳食營養(yǎng)目標(biāo)的計算法是根據(jù)(),以達(dá)到個體維持健康的基本要求。
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下列屬于重度體力勞動的是()。
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下列說法正確的是()。
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副食搭配要注意()。
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常用菜單是根據(jù)實際條件和營養(yǎng)要求制定出的供選用的各種飯菜,具有相對的()。
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下列說法正確的是()。
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面粉的同類食物為()。
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