發(fā)酵生長(zhǎng)因子

種子培養(yǎng)基有何特點(diǎn)？

DE值（葡萄糖值）

支原體

簡(jiǎn)述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個(gè)不同階段？

連續(xù)發(fā)酵

泡沫對(duì)發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點(diǎn)？

發(fā)酵熱

發(fā)酵級(jí)數(shù)確定的依據(jù)是什么？

發(fā)酵過程中染菌的判斷與檢查。