輻射滅菌法

青霉素鉀

泡沫對發(fā)酵有何影響？常用的消泡方法有何優(yōu)缺點？

DE值（葡萄糖值）

種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。

衣原體

補料分批培養(yǎng)

目前無菌檢測的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。

簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？

染菌率