種子罐和發(fā)酵罐發(fā)現(xiàn)染菌后的處理。

目前無菌檢測的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。

DE值（葡萄糖值）

補料分批培養(yǎng)

發(fā)酵過程中染菌的判斷與檢查。

發(fā)酵醪中菌體分離一般采用（）和（）兩種方法。

簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？

什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說明其優(yōu)缺點。

生理性酸性物質(zhì)

發(fā)酵級數(shù)確定的依據(jù)是什么？