簡述氧為何容易成為好氧發(fā)酵的限制性因素？如何調(diào)節(jié)搖瓶及發(fā)酵罐發(fā)酵的供氧水平？

微生物轉(zhuǎn)化

生物反應(yīng)器

染菌率

自然選育

生理性酸性物質(zhì)

種子培養(yǎng)基有何特點？

DE值（葡萄糖值）

發(fā)酵級數(shù)確定的依據(jù)是什么？

厭氧發(fā)酵