鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應在（）條件下進行顯色反應。

肉類水分的測量點應為（）

食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行（）平行試驗。

假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結果的概率。

農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為（）nm。

肉類水分速測儀使用中，應避免（）的物質(zhì)接觸。

食用油中總極性物質(zhì)測定時，取樣后樣品放在（）加熱。

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

化學比色法快速檢測技術不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測（）

使用開封后可多次使用的有證標準物質(zhì)，應定期核查其使用情況，檢查（）