判斷題二乙硫代氨甲酸鈉比色法測Cu，選擇測定波長為440nm。
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8.判斷題配位物中不一定都含有配位鍵。
10.單項選擇題根據(jù)食品微生物污染途徑之一為人體和動植物體表，下面各措施中針對性最強(qiáng)的是（）。
A.合理設(shè)計和布局食品生產(chǎn)廠
B.設(shè)備的清洗、消毒和改造
C.搞好個人衛(wèi)生和定期檢查健康
D.加強(qiáng)產(chǎn)品衛(wèi)生和質(zhì)量檢驗
最新試題
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后，殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積，長期食用會導(dǎo)致（）
題型：多項選擇題
食用油中總極性物質(zhì)測定時，取樣后樣品放在（）加熱。
題型：單項選擇題
（）不能達(dá)到降低誤差的目的。
題型：單項選擇題
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
題型：單項選擇題
使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，應(yīng)定期核查其使用情況，檢查（）
題型：單項選擇題
按照檢測場地分類食品快速檢測技術(shù)可劃分為哪幾類（）
題型：多項選擇題
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在（）中檢出陽性結(jié)果的概率。
題型：單項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽，應(yīng)在（）條件下進(jìn)行顯色反應(yīng)。
題型：單項選擇題
配制茚三酮試液需用（）溶解。
題型：單項選擇題
硼酸快檢質(zhì)控試驗，一般應(yīng)同時進(jìn)行哪些試驗（）
題型：多項選擇題