血糖生成指數(shù)又稱為升糖指數(shù)或生糖指數(shù)。

糖的種類和含量對美拉德反應(yīng)影響描述不正確的是（）。

（）因其代謝不需要胰島素調(diào)節(jié)，常作為低熱量甜味劑用于糖尿病患者的專用食品及許多藥物中。

普通人體內(nèi)肌糖原儲備總量最多為（）

構(gòu)成寡糖和多糖的基本*單位為（）

肌糖原并不存在超量恢復(fù)現(xiàn)象。

下列對糖醇化合物描述不正確的是（）。

普通人體內(nèi)血糖儲備總量最多為（）

關(guān)于焦糖化反應(yīng)，下列哪個(gè)陳述有誤？（）

淀粉的糊化程度越高，消化率越高，GI值越低。