碳水化合物的解毒功能，是因為肝臟中的葡萄糖醛酸與毒素的結(jié)合。

人體內(nèi)糖儲備主要以（）為主。

體內(nèi)糖儲備主要以血糖、肌糖原、直鏈淀粉為主。

直鏈淀粉在冷水中不易溶解、分散。

針對減重人群的飲食，下列說法錯誤的是（）

運動強(qiáng)度越大，肌糖原供能比例越高，肌糖原動員速率越快。

普通人體內(nèi)肌糖原儲備總量最多為（）

構(gòu)成寡糖和多糖的基本*單位為（）

下列對糖醇化合物描述不正確的是（）。

對于普通人而言，糖類攝入的推薦量為占總能量的50％-65％。