A.原材料采購應(yīng)符合其衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
B.設(shè)備的及時清洗、消毒
C.設(shè)備更換、改造代替手工操作工藝
D.工廠、車間布局合理
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A.甲醛用于乳及乳制品
B.硼酸、硼砂,用于肉類防腐、餅干膨松
C.吊白塊用于食品漂白
D.亞硝酸鈉,用于肉制品護色
A.380伏
B.311伏
C.110伏
D.127伏
A.6K
B.3K
C.0.75K
D.0.667K
A.先中后低
B.先中后高
C.先高后低
D.先低后高
A.10h
B.6h
C.12h
D.4h
最新試題
隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在()。
預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由()組成。
液態(tài)法白酒是以()為原料,采用基酒,用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香,勾兌而成的白酒。
測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是()。
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是()。
2011年5月6日罐裝的酒,()是錯誤的標(biāo)示方式。
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求,下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是()
食品檢驗往往采用抽樣檢驗,下列關(guān)于抽樣的基本要求不正確的是()。
配制質(zhì)量分數(shù)為5%的氯化鈉溶液100G,下面配制正確的是()。
酸堿指示劑一般是(),其酸式結(jié)構(gòu)或堿式結(jié)構(gòu)具有不同的顏色。當(dāng)溶液的PH值改變時,指示劑獲得質(zhì)子轉(zhuǎn)化為酸式結(jié)構(gòu),或失去質(zhì)子轉(zhuǎn)化為堿式結(jié)構(gòu),從而引起溶液顏色的變化。