單項選擇題用硝酸-硫酸法消化處理樣品時,不能先加硫酸是因為()。
A.硫酸有氧化性
B.硫酸有脫水性
C.硫酸有吸水性
D.以上都是
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1.單項選擇題咖啡堿廣泛分布于茶樹體內,在茶葉中大致的質量分數(shù)為()。
A.≤1%
B.1%~2%
C.2%~5%
D.≥5%
2.單項選擇題異煙酸一吡唑啉酮比色法測定糧油及制品中氰化物時,在()溶液中用氯胺T將氰化物轉化為氯化氰,再與異煙酸-吡唑啉酮作用,生成藍色染料。
A.pH<7.0
B.pH=7.0
C.pH>7.0
D.任意
3.單項選擇題糧食中的磷化物遇到水、酸或堿時會生成()。
A.磷化鋁
B.磷化鈣
C.磷化鋅
D.磷化氫
4.單項選擇題具有強還原性,能使許多難解離元素氧化物原子化,且可消除其他火焰中可能存在的某些化學干擾的是()火焰。
A.空氣-乙炔
B.氧化亞氮-乙炔
C.氧氣-乙炔
D.氧屏蔽空氣-乙炔
5.單項選擇題用火焰原子化法測定易揮發(fā)或電離電位較低的元素時應選擇()火焰。
A.空氣-乙炔
B.氧化亞氮-乙炔
C.氧氣-乙炔
D.氧屏蔽空氣-乙炔
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電位滴定法測黃酒中總酸時,裝樣品的容器是()。
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黃酒中PH值的測定是將玻璃電極和甘汞電極同時浸入試樣溶液中進行的,這種方法屬于()方法。
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隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在()。
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測白酒酒精度時對密度瓶的處理方法是()。
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2011年5月6日罐裝的酒,()是錯誤的標示方式。
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菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中,煮沸溶解,調節(jié)PH至()。
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液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值,測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到(20-25)℃,校正通常用接近()G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
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在對某樣品檢驗結果的原始記錄進行審核時,下列不屬于原始記錄審核工作內容的是()。
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制備測酒精度試樣時,經蒸餾后得到的溶液稱為()。
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