A.棕黃
B.紅
C.藍(lán)
D.綠
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A.紅，510nm
B.黃，440nm
C.藍(lán)，610nm
D.紫色，530nm
A.攪拌器速度太快
B.電壓波動(dòng)很大
C.預(yù)熱時(shí)間不夠
D.電極插子端頭污染
A.糖精鈉：白色結(jié)晶，酸性條件下加熱甜味消失，不適用于嬰兒食品
B.甜蜜素：白色結(jié)晶粉狀，對(duì)熱、光穩(wěn)定，遇亞硝酸鹽的水質(zhì)產(chǎn)生橡膠味
C.甘草：蛋黃粉末，甜而略苦，高血壓癥及循環(huán)系統(tǒng)障礙人應(yīng)避免食用
D.麥芽糖醇：無(wú)色粉末狀與蛋白質(zhì)氨基酸共熱時(shí)易發(fā)生美拉德褐變反應(yīng)
A.其測(cè)定結(jié)果極差與平均值是否大于0.2%
B.其測(cè)定結(jié)果的平均誤差是否大于0.1%
C.其測(cè)定結(jié)果的平均相對(duì)誤差是否大于0.1%
D.其測(cè)定結(jié)果極差與平均值之比是否小于0.1%
A.1.5mol/L
B.3mol/L
C.2mol/L
D.4mol/L
最新試題
乳制品的樣品留樣，要在正常保存條件下至保質(zhì)期滿后（）為止，以供必要的品質(zhì)測(cè)定及處理產(chǎn)品質(zhì)量糾紛時(shí)使用。
配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
食品檢驗(yàn)的異常結(jié)果，通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗(yàn)項(xiàng)目的檢測(cè)值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
營(yíng)養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開(kāi)封后的儲(chǔ)存條件為：25℃以下（）。
電位滴定法測(cè)果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是（）。
酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、（）。
菌落總數(shù)測(cè)定選取菌落數(shù)在（）之間、無(wú)蔓延菌落生長(zhǎng)的平板計(jì)數(shù)菌落總數(shù)。
預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由（）組成。
用PH計(jì)測(cè)PH值時(shí)，最后需要將試液的（）。
制備測(cè)酒精度試樣時(shí)，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。