簡(jiǎn)述酒吧營(yíng)業(yè)中的工作要點(diǎn)有哪些？

對(duì)下列不同酒水使用的杯具理解正確的是（）。

某品牌朗姆酒每瓶成本240元，容量是32盎司。酒吧規(guī)定在零杯銷售時(shí)，每瓶酒的流失量為1盎司以內(nèi)，零售每杯朗姆酒的容量是1盎司。計(jì)算每杯朗姆酒的成本。

斟酒時(shí)應(yīng)站在客人右后側(cè)，進(jìn)行斟酒時(shí)腳應(yīng)呈“大丁字步”姿勢(shì)。

準(zhǔn)備佐餐酒時(shí)，將玫魂露酒冰鎮(zhèn)，白葡萄酒用酒籃盛放。

簡(jiǎn)述酒吧原料采購流程。

向主人展示酒的商標(biāo)的好處是（）。

酒水發(fā)放要注意哪些事項(xiàng)？

簡(jiǎn)述酒吧成本控制的內(nèi)容有哪些？

酒吧每日工作檢查表包括哪些內(nèi)容?