單項選擇題調(diào)制雞尾酒“布朗克斯”使用（）。
A.兌和法
B.搖和法
C.調(diào)和法
D.攪和法
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1.單項選擇題雞尾酒“得其利”的基酒是（）。
A.伏特加
B.龍舌蘭
C.金酒
D.朗姆酒
3.多項選擇題制作混合酒、雞尾酒要了解以下：（）。
A.要了解每種酒的特征
B.要了解每種酒的度數(shù)
C.根據(jù)酒的特點來選擇杯子
D.做好酒的裝飾，增強飲酒興趣
4.單項選擇題在用搖酒器時，（）。
A.手觸摸搖酒器的面積越少越好
B.手觸摸搖酒器的面積越多越穩(wěn)當
C.手握緊搖酒器的底部
D.雙手握住搖酒器
5.單項選擇題酒吧設(shè)施中，比較貴重的酒應(yīng)（）。
A.收在特定儲藏的地方
B.放在展示柜的明顯位置
C.放在吧臺
D.有專門人員看管