單項(xiàng)選擇題甘潤(rùn)爽口,具有傳統(tǒng)老白干風(fēng)格的酒是()
A.醬香型酒
B.濃香型酒
C.米香型酒
D.清香型酒
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1.單項(xiàng)選擇題以下面點(diǎn)小吃不屬于江蘇風(fēng)味的是()
A.腸粉
B.三丁包子
C.蟹黃湯包
D.淮安茶馓
2.單項(xiàng)選擇題下列菜品原材料中沒(méi)有魚(yú)的是()
A.糖醋鯉魚(yú)
B.魚(yú)香肉絲
C.酸菜魚(yú)
D.松鼠鱖魚(yú)
3.單項(xiàng)選擇題下列菜品中全是粵菜的一組是()
A.龍虎斗、香芋扣肉、五彩炒蛇絲
B.白云豬手、太爺雞、水煮魚(yú)
C.霸王別姬、燕窩四大件、脆皮乳豬
D.油泡海蝦仁、響油鱔糊、東江鹽焗雞
4.單項(xiàng)選擇題以其優(yōu)越的品質(zhì)被譽(yù)為“中國(guó)人參正宗”的是()人參。
A.湖北神農(nóng)架
B.吉林長(zhǎng)白山
C.云南玉龍雪山
5.單項(xiàng)選擇題下列面點(diǎn)小吃屬福建風(fēng)味的有()
A.鍋邊
B.福山抻面
C.宜賓燃面
D.三丁包子
最新試題
下列不屬于筵宴繁榮創(chuàng)新時(shí)期特點(diǎn)的有()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
東坡墨魚(yú)是哪個(gè)菜系的代表菜?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列能夠體現(xiàn)筵宴萌芽的記載是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
冬至的飲食文化豐富多樣。如餃子、湯圓、赤豆粥等。
題型:判斷題
米飯是食材之一。
題型:判斷題
以下屬于食材范疇的有()
題型:多項(xiàng)選擇題
啤酒中原麥芽汁的濃度表示質(zhì)量。
題型:判斷題
我國(guó)有“三伏”之說(shuō),據(jù)《陰陽(yáng)書(shū)》記載:后伏為()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一般來(lái)說(shuō),蒸餾酒的酒度高于配制酒。
題型:判斷題
袖珍蔬菜指由各種作物的種子生成細(xì)芽以供使用的蔬菜。
題型:判斷題