A.真實(shí)名稱
B.地址
C.申訴
D.價(jià)格
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A.查驗(yàn)生產(chǎn)和供貨單位的資質(zhì)證明
B.查驗(yàn)進(jìn)貨商品的質(zhì)量
C.建立進(jìn)貨臺(tái)帳和銷售臺(tái)帳
D.使用統(tǒng)一、規(guī)范的商品信譽(yù)卡
A.蘇丹紅事件
B.立頓速溶茶風(fēng)波
C.雀巢奶粉碘超標(biāo)事件
D.阜陽(yáng)劣質(zhì)奶粉事件
A、微生物性危害
B、化學(xué)性危害
C、生物毒素
D、食品摻假
A、包裝破損
B、超過(guò)保質(zhì)期
C、標(biāo)簽上注釋不全如無(wú)廠名、廠址等
D、食品外觀有發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象
A.攝取的食品應(yīng)供給足量的營(yíng)養(yǎng)素和熱能
B.食物應(yīng)對(duì)人體無(wú)毒害
C.食物不應(yīng)有微生物污染及腐敗變質(zhì)
D.爆炒、油炸能使食品具有良好的色、香味，所以是良好的烹調(diào)方法
最新試題
鉛及其化合物對(duì)人體都是有毒的，突出的影響是損害造血和心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和腎。鉛對(duì)造血系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的毒害，主要表現(xiàn)為抑制血紅蛋白合成，溶血和血管痙攣，可在人體內(nèi)積累，引起（）。因此，鉛檢測(cè)是食品衛(wèi)生檢測(cè)中的一項(xiàng)重要指標(biāo)。
目前被認(rèn)為可安全使用的標(biāo)記基因是（）、（）。
下面各項(xiàng)中，屬于食品污染的有（）
鎘對(duì)腎產(chǎn)生毒性的機(jī)理一般認(rèn)為是由（）進(jìn)入腎臟所致的。
轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草基因，可以通過(guò)（）傳入。
下列屬于常見(jiàn)殘留農(nóng)藥的是（）
烹飪?cè)铣鰩?kù)原則有哪些？（）
在人體內(nèi)容易累積的農(nóng)藥主要以（）農(nóng)藥為主。
下列關(guān)于物理性洗滌的有（）
食品中心溫度計(jì)根據(jù)使用目的的不同，已設(shè)計(jì)制造出多種溫度計(jì)。其設(shè)計(jì)的依據(jù)如下：利用（）受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。