判斷題直接入口的食品應(yīng)當(dāng)有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料。
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下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是()
題型:多項選擇題
有機磷農(nóng)藥大多呈()或(),難溶于水,易溶于有機溶劑。
題型:填空題
使用調(diào)輔料時,按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用,應(yīng)做到()。
題型:多項選擇題
下面各項中,屬于食品污染的有()
題型:多項選擇題
烹飪原料出庫原則有哪些?()
題型:多項選擇題
甲基汞進入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng),特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng),損害最嚴(yán)重的()。
題型:填空題
GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的內(nèi)容包括()
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沙門菌食物中毒一搬分為五種類型,有()、()、()、()、()。
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豆芽遇光會變綠,影響豆芽品質(zhì),所以豆芽在毛菜間存放時可以使用有色塑料袋遮擋光照。
題型:判斷題
運輸食品的()應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。
題型:多項選擇題