干法灰化助劑的作用有（）。

還原糖含量測定時(shí)所用的乙液是（）

液-固萃取常用的方法有（）。

測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強(qiáng)的是（）

肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

保存樣品方法的要求有（）。

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

還原糖含量測定時(shí)所用的甲液是（）

直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）