肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

還原糖含量測定時所用的甲液是（）

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

直接干燥法測定水分的主要設備是（）。

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）

干法灰化的步驟包括（）。

干法灰化助劑的作用有（）。

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應液沸點，常常往消化液中加入（）。

肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。