免疫乳粉的定義

干肉制品的干制方法有哪些？

食鹽在腌制過程中的作用。

說說加熱處理乳的合變化。

乳脂肪中的脂肪酸達100余種，主要分三類，下列哪項不屬于該三類（）？

鹵蛋

用于甜煉乳生產(chǎn)的原料乳除符合GB19301-2010要求，還具有哪些更嚴格的要求？

液態(tài)乳根據(jù)營養(yǎng)成分或特性分類可分為什么？

液態(tài)乳

引起肉品異味的原因？