填空題酒品的顏色的成因有三條途徑，即（）、（）、（）。

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1.單項選擇題作為一個設備設施比較完善的酒吧，貯冰槽應放置在（）。

A、瓶酒貯藏柜里
B、酒杯貯藏柜里
C、后吧
D、前吧

2.單項選擇題作為一個設備設施比較完善的酒吧，混合機應放置在（）。

A、瓶酒貯藏柜里
B、酒杯貯藏柜里
C、后吧
D、前吧

3.單項選擇題根據酒會酒水供應情況，酒杯的品種通常以（）、高杯和啤酒杯為主。

A、賓治杯、雞尾酒杯
B、柯林杯、果汁杯
C、賓治杯、古典杯
D、雞尾酒杯、古典杯

4.單項選擇題酒（）不屬于酒水報損單的內容。

A、調進數
B、項目
C、金額、單價
D、部門經理簽字