單項(xiàng)選擇題人體蛋白質(zhì)中有8種氨基酸被稱為必須氨基酸,人體自身不能(),所以要由食物蛋白質(zhì)來提供。

A、儲(chǔ)存
B、培養(yǎng)
C、吸收
D、合成


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1.單項(xiàng)選擇題膳食中熱量來自糧谷類、薯類、豆類和()食物。

A、植物性
B、海洋性
C、大陸性
D、動(dòng)物性

2.單項(xiàng)選擇題燭臺(tái)保養(yǎng)的方法是()。

A、及時(shí)卸下,用開水把燭臺(tái)上滴落的燭液燙掉,去掉燭液后用潔凈的干布擦干凈
B、用刀子把把燭臺(tái)上滴落的燭液刮去
C、燭臺(tái)用開水燙后,絕不能擦拭,自然晾干
D、用后及時(shí)收好,保留燭臺(tái)上滴落的燭液

3.單項(xiàng)選擇題餐廳所用的金器,餐廳服務(wù)員在擺臺(tái)時(shí)應(yīng)(),以免餐具上留下手印。

A、戴白手套
B、戴皮手套
C、戴一次性塑料手套
D、用餐巾包住餐具擺放

5.單項(xiàng)選擇題白蘭地杯杯形酷似郁金香,酒杯腰部豐滿,杯口()。

A、很寬
B、縮窄
C、極細(xì)
D、大于杯底