單項選擇題由于鮮花品種不同，有的一枝多花，就需要適當(dāng)去尖整形，在去尖時（）從應(yīng)去掉的花蕾根部掰去，這樣去尖的效果既顯得自然，又不失其美觀。
A、不能用手必須用剪刀
B、切忌用剪刀要用手
C、只能使塑料工具
D、用鑷子
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1.單項選擇題切花的技巧是完成插花工作的基礎(chǔ)，標(biāo)準(zhǔn)的切花技巧有花莖要斜切、去尖定型、開蓓、（）和剪草等。
A、剪莖
B、修草
C、修枝
D、開花
2.單項選擇題花泥在使用前1-2h，浸泡于（）中，因花泥吸有水分，所以使用花泥時，必須選用適宜的隔水容器。
A、鹽水
B、清水
C、開水
D、福爾馬林液
3.單項選擇題常用于插花容器的種類很多，以下四相中（）不是插花的容器。
A、漆器類容器
B、混紡類容器
C、玻璃類容器
D、天然石類容器
4.單項選擇題梅、蘭、（）、菊被歷代文人稱為花中四君子。
A、藤蘿
B、竹子
C、松樹
D、葵花
5.單項選擇題桂花象征著金銀富貴、（）、文思長進(jìn)和中秋團(tuán)圓。
A、官運(yùn)亨通
B、工作順利
C、雍容華貴
D、子孫滿堂
最新試題
在生產(chǎn)中，即使使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源，由于方法不當(dāng)也會導(dǎo)致（）范圍擴(kuò)大。
題型：單項選擇題
用餐客人急于去趕車、船，以下錯誤的處理是（）。
題型：單項選擇題
高檔細(xì)嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋以（）。
題型：多項選擇題
元代的插花風(fēng)格逐漸擺脫宋代理學(xué)的影響，常用花材的寓意與（）來表達(dá)作品的主題，人門稱之為“心象花”。
題型：單項選擇題
下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。
題型：多項選擇題
清潔花茶茶具的過程包括下面（）幾個方面。
題型：多項選擇題
在生產(chǎn)與經(jīng)營過程中，為了保證食品的質(zhì)量和員工的身體健康，廚房和餐廳相對濕度應(yīng)該保持在（）。
題型：單項選擇題
就客人投訴內(nèi)容不同，餐廳投訴可分為（）。
題型：多項選擇題
菜單的大小應(yīng)該與（）相協(xié)調(diào)。
題型：多項選擇題
（）能充分發(fā)揮醫(yī)食同源的優(yōu)良作用，達(dá)到食療的效果。
題型：多項選擇題