多項選擇題工序檢驗是在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中,由專職人員對生產(chǎn)過程中各工序間的中間產(chǎn)品進(jìn)行的檢驗,其目的在于()。

A.剔除生產(chǎn)過程中的不合格品
B.采取糾正措施
C.預(yù)防大批廢品的產(chǎn)生
D.防止廢品流入下道工序


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2.多項選擇題在食品原料或輔料的采購過程中,其輸入往往是()等,其輸出是采購產(chǎn)品。

A.采購清單
B.合格供方名單
C.報價表
D.產(chǎn)品合格證