多項(xiàng)選擇題在質(zhì)量檢驗(yàn)中要確定檢驗(yàn)類型，基本檢驗(yàn)類型有收貨檢驗(yàn)、外協(xié)檢驗(yàn)、（）。
A.生產(chǎn)過程的檢驗(yàn)
B.發(fā)貨檢驗(yàn)
C.對(duì)客戶退貨的檢驗(yàn)
D.庫(kù)存轉(zhuǎn)移檢驗(yàn)
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1.多項(xiàng)選擇題工序檢驗(yàn)是在產(chǎn)品生產(chǎn)過程中，由專職人員對(duì)生產(chǎn)過程中各工序間的中間產(chǎn)品進(jìn)行的檢驗(yàn)，其目的在于（）。
A.剔除生產(chǎn)過程中的不合格品
B.采取糾正措施
C.預(yù)防大批廢品的產(chǎn)生
D.防止廢品流入下道工序
2.多項(xiàng)選擇題質(zhì)量控制的傳統(tǒng)方法指（）、因果圖、散布圖和管理圖等7種工具。
A.分層法
B.檢查表
C.直方圖
D.排列圖
3.多項(xiàng)選擇題在食品原料或輔料的采購(gòu)過程中，其輸入往往是（）等，其輸出是采購(gòu)產(chǎn)品。
A.采購(gòu)清單
B.合格供方名單
C.報(bào)價(jià)表
D.產(chǎn)品合格證
4.單項(xiàng)選擇題食品企業(yè)應(yīng)該每隔（）年或者當(dāng)生產(chǎn)場(chǎng)地變換、生產(chǎn)設(shè)備變換、操作員工大量更換時(shí)按型式試驗(yàn)規(guī)定的試驗(yàn)方法對(duì)產(chǎn)品的樣品進(jìn)行試驗(yàn)，以證明樣品符合全部產(chǎn)品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的要求。
A.半年
B.1
C.2
D.3
5.單項(xiàng)選擇題業(yè)主經(jīng)營(yíng)范圍涉及食品，市場(chǎng)監(jiān)督管理局應(yīng)當(dāng)先按（）的規(guī)定進(jìn)行食品經(jīng)營(yíng)條件審核，審核通過后，業(yè)主在取得食品流通許可后，辦理工商登記。
A.食品生產(chǎn)許可
B.《食品流通許可證管理辦法》
C.憑房屋所有證或租借協(xié)議
D.稅務(wù)登記
最新試題
下列關(guān)于食品企業(yè)選址要求不正確的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)鍵控制點(diǎn)的確定一般采用（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下選項(xiàng)哪個(gè)是食品安全生物危害？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪項(xiàng)不適宜作為關(guān)鍵限值指標(biāo)？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品生物性危害主要包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，比如咖啡中的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
生物毒素又稱天然毒素，是指生物來源并不可自我復(fù)制的有毒化學(xué)物質(zhì)，包括（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于食品企業(yè)生產(chǎn)用水的衛(wèi)生質(zhì)量要求說法錯(cuò)誤的是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
良好的進(jìn)車間洗手消毒程序：工人更換工作服→換鞋→清水洗手→皂液洗手→清水沖洗→50ppm次氯酸鈉溶液消毒30S→清水沖洗→干手→（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食品加工不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生化學(xué)有害物質(zhì)，如醬油中的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題