色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）

食品中維生素主要是按照（）來分類的。

直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

干法灰化的步驟包括（）。

脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。

總脂肪含量的測定適用于下列哪種方法？（）

肉類樣品的干法灰化完全的時間為（）。

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

（）可以用索氏提取法測定其含量。