還原糖含量測定時(shí)所用的乙液是（）

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

目前瘦肉精的檢測方法有哪些？（）

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）

干法灰化助劑的作用有（）。

（）可以用索氏提取法測定其含量。

肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。

脂肪有游離態(tài)和結(jié)合態(tài)兩種存在形式，能被溶于乙醚提取的是（）。

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

測定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。