判斷題采用鹽酸萘乙二胺法測定肉、蛋制品中的亞硝酸鹽含量時,在波長538nm處測定吸光度,繪制標準曲線比較定量。
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重復性測試表征的是測試的()
題型:單項選擇題
若測定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測量。
題型:單項選擇題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行()平行試驗。
題型:單項選擇題
()不能達到降低誤差的目的。
題型:單項選擇題
含硼酸的待測液顯色吹干物,應選用()溶解。
題型:單項選擇題
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)()的不同,通過測量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
題型:單項選擇題
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后,殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積,長期食用會導致()
題型:多項選擇題
平板接種過程中,為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合,晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出,可能對結果的影響是()。
題型:單項選擇題
礦石中的灰分的測定,適宜選用()分析法。
題型:單項選擇題
肉類水分速測儀使用中,應避免()的物質(zhì)接觸。
題型:多項選擇題