單項(xiàng)選擇題發(fā)芽馬鈴薯中主要致毒成分有（）。

A.茄堿
B.秋水仙堿
C.皂甙
D.有毒蛋白


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1.單項(xiàng)選擇題下列中含有氰甙：（）。

A.四季豆
B.葫蘆
C.海參
D.杏仁

2.單項(xiàng)選擇題下列（）中含有皂甙。

A.杏仁
B.木薯
C.大豆
D.蘋果

3.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于氨基甲酸酯農(nóng)藥的說法不正確的是（）。

A.氨基甲酸酯農(nóng)藥具有高效、低毒、低殘留的優(yōu)點(diǎn)。
B.廣泛用于殺蟲、殺螨、殺線蟲、殺菌和除草等方面。
C.它對膽堿酯酶的抑制作用事可逆的，水解的酶活性可不同程度的恢復(fù)。
D.易在體內(nèi)蓄積，一旦中毒，恢復(fù)較慢。

4.單項(xiàng)選擇題有機(jī)磷農(nóng)藥容易污染植物性食品，蔬菜的吸收能力依次為（）

A.根菜類 葉菜類 果菜類
B.根菜類 果菜類 葉菜類
C.葉菜類 根菜類 果菜類
D.葉菜類 果菜類 根菜類

5.單項(xiàng)選擇題關(guān)于有機(jī)磷農(nóng)藥說法不正確的是（）。

A.有機(jī)磷農(nóng)藥多為油狀，具有揮發(fā)性和大蒜臭味。
B.有機(jī)磷農(nóng)藥難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，在堿性溶液中易水解破壞。
C.有機(jī)磷化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，分解快，在土壤中持續(xù)時間可長達(dá)數(shù)月。
D.有機(jī)磷生物半衰期短，不易在作物、動物和人體內(nèi)蓄積。