A.有機(jī)磷農(nóng)藥多為油狀，具有揮發(fā)性和大蒜臭味。
B.有機(jī)磷農(nóng)藥難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，在堿性溶液中易水解破壞。
C.有機(jī)磷化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，分解快，在土壤中持續(xù)時間可長達(dá)數(shù)月。
D.有機(jī)磷生物半衰期短，不易在作物、動物和人體內(nèi)蓄積。
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A.有機(jī)氯農(nóng)藥
B.有機(jī)磷農(nóng)藥
C.氨基甲酸酯農(nóng)藥
D.擬除蟲菊酯農(nóng)藥
A.脂肪組織
B.結(jié)締組織
C.肌肉組織
D.血液
A.植物油 糧食 蔬菜水果
B.糧食 蔬菜 植物油 水果
C.水果 植物油 糧食 蔬菜
D.水果 蔬菜 植物油 糧食
A.蔬菜在保持新鮮狀態(tài)，放置一定時間后，亞硝酸鹽的含量無顯著變化；
B.如果蔬菜存放條件不好，開始變質(zhì)腐爛，亞硝酸鹽的含量就會增加；
C.蔬菜在腌制過程中，亞硝酸鹽含量變化不大；
D.食鹽濃度為5%-10%時，溫度愈高，所產(chǎn)生的亞硝酸鹽亦越多。
最新試題
營養(yǎng)學(xué)評價包括（）、（）。
運(yùn)輸食品的（）應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。
輕輕搖動雞蛋，如果聽不到聲音或感覺不到振動的為新鮮蛋。
烹飪原料出庫原則有哪些？（）
食品中汞的來源有（）、（）、（）。
在人體內(nèi)容易累積的農(nóng)藥主要以（）農(nóng)藥為主。
食物的貯存涉及包括（）等多項(xiàng)預(yù)防食物中毒放入基本原則，貯存不當(dāng)也會影響食品安全。
食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有（）
不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中，可使產(chǎn)品色澤潔白，增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用，下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是（）。
有機(jī)磷農(nóng)藥大多呈（）或（），難溶于水，易溶于有機(jī)溶劑。