最新試題
以下哪種食材不適合與海鮮搭配（）
切片時，哪種原料適合切成菱形片（）
切丁時，對于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。
切片時，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
切片時，哪種原料適合切成三角片（）
切丁時，對于水分較多的原料可以先（）再切。
菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。
以下哪種組合不適合減肥人群食用（）
切片時，哪種原料適合切成厚片（）
掛糊可以使原料在炸制過程中（）