單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)問題是不涉及食品安全的食品質(zhì)量案例?()
A.操作工安全事故
B.受致病菌污染的熟制肉餅
C.經(jīng)過度烘烤既干又硬的蛋糕
D.灌裝量不足的蘋果汁飲料
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農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在職業(yè)發(fā)展中,以下哪些是其可能的工作方向或領(lǐng)域()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在食品檢驗(yàn)中,為了檢測食品中的抗氧化劑含量,通常使用哪種方法()?
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是食品檢驗(yàn)的主要目的()?
題型:單項(xiàng)選擇題
在食品檢驗(yàn)中,對(duì)于乳制品中的乳糖含量檢測,常采用的方法是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的脂肪含量時(shí),為何通常使用索氏提取法()?
題型:單項(xiàng)選擇題
在食品檢驗(yàn)中,對(duì)于可疑的微生物污染樣品,通常采用的初步檢測方法是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí),必須遵守的職業(yè)道德規(guī)范不包括()。
題型:單項(xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)員在評(píng)估食品的安全性時(shí),通常會(huì)考慮哪些因素()?
題型:多項(xiàng)選擇題
農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在日常工作中,可能會(huì)遇到哪些挑戰(zhàn)()?
題型:多項(xiàng)選擇題
食品檢驗(yàn)員在檢測食品中的水分含量時(shí),常用的方法有()。
題型:單項(xiàng)選擇題